La cucina bosniaca, prevalentemente a base di carne, zuppe e torte salate, ha subito l’influenza dei Paesi vicini e da quelli che nel tempo l’hanno consquistata. Tra questi: i greci, i turchi, gli austriaci e gli ungheresi.
Questi ultimi hanno portato in Bosnia-Herzegovina, le Palacinke, crespelle dolci, simili alle crêpes francesi ma senza burro.
Gli ingredienti principali sono:
• farina;
• uova;
• latte;
• zucchero.
Poteva la nostra Chef di punta, Sabrina di Delizie & Confidenze, lasciarsi scappare questa dolce ricetta? Certo che no!
Lei le ha già assaggiate e tu ancora no?
Affrettati a leggere la sua ricetta e metterti ai fornelli; i dolci sapori bosniaci ti conquisteranno.
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Buon appetito & Buon viaggio!
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