IL FISH & CHIPS IRLANDESE

fish and chips pesce fritto tipo merluzzo patate fritte birra farina piatto tipico Dublino e Londra

Il piatto più famoso dell’Irlanda e del Regno Unito é senza dubbio il Fish & Chips.

 

Tant’è che in suo onore é stato instituito il National Fish & Chips Day, che cade il 31 Maggio di ogni anno.

 

Sebbene non si sappia ancora chi abbia avuto l’onore di inventare questa prelibatezza, grassa si ma senza dubbio buonissima, pare invece che sia stato un italiano, proprio a Dublino, a venderlo per primo al pubblico.

 

Io invece posso svelarti dove mangiare il miglior Fish & Chips di Dublino: è Leo Burdock!

 

Questo sfizioso piatto di pesce fritto accompagnato da patate anch’esse fritte, piace proprio a tutti, grandi e piccini, e soddisfa le pance anche degli scettici sulla cucina straniera.

 

Alzi la mano chi non l'ha mangiato almeno una volta!

 

Gli ingredienti principali sono pochi e facili da reperire:

 

• pesce bianco in tranci, tipo merluzzo;
• patate;
• birra;
• albume d’uovo;
• farina.

La ricetta ce la fornisce come sempre la cara Chef Sabrina di Delizie & Confidenze.
Non ti resta che seguirla passo passo e in pochi semplici passaggi riuscirai a replicare il celebre piatto servito nei pub di Temple Bar.

Ah, ricordati di accompagnarci una bella birra e ti basterà chiudere gli occhi per ritrovarti in Irlanda senza muoverti da casa!


Se invece ti è venuta voglia di assaggiare l’autentico Fish & Chips irlandese, leggi i miei consigli di viaggio e contattami per organizzare il viaggio.

Avendo vissuto a Dublino per qualche anno, potrò darti qualche "chicca" da local. 

Buon appetito & Buon viaggio!

Ti è venuta voglia di partire? Contattami